手軽さが魅力のインスタントコーヒーですが、「本当に美味しいインスタントコーヒーとは何だろう？」と疑問に思ったことはありませんか。「インスタントコーヒーはなぜまずいと感じる？」という印象を持つ方もいるかもしれません。しかし、最近のインスタントコーヒーは進化しています。
この記事では、プロが選ぶインスタントコーヒーランキングや、スーパーで買えるインスタントコーヒーおすすめ品まで、コーヒー インスタント おすすめの選び方を徹底解説します。インスタントコーヒーで一番人気なのは？という疑問から、安いインスタントコーヒーおすすめの探し方、さらには美味しいインスタントコーヒーの個包装やインスタントコーヒーのスティックおすすめ品まで、用途別コーヒー インスタント おすすめ紹介も行います。
インスタントコーヒー深煎りのおすすめや、美味しいインスタントコーヒーの作り方にも触れ、最後に総括としてコーヒー インスタント おすすめの結論をお伝えします。
- 自分に合ったインスタントコーヒーの選び方が分かる
- プロが評価する本当に美味しい商品が分かる
- スーパーで買える定番から安い商品まで比較できる
- インスタントコーヒーを格段に美味しくする淹れ方を学べる
インスタントコーヒーの選び方
インスタントコーヒーで一番人気なのは？
インスタントコーヒーで一番人気なのは？と聞かれれば、多くの場合、ネスレ「ネスカフェ ゴールドブレンド」やAGF「マキシム」といった定番商品が挙げられます。これらの商品は、長年にわたり日本の市場で愛され続けており、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでの棚面積も広く、安定した人気を誇っています。
人気の理由は、風味のバランスとコストパフォーマンスの良さにあります。ゴールドブレンドは独自の「挽き豆包み製法」で香り高さを実現し、マキシムは「フリーズドライ製法」による豊かな味わいが特徴です。どちらも日本人好みのマイルドな口当たりで、ブラックでもカフェオレでも美味しく楽しめます。
バリスタ視点で見ても、これらの定番商品は技術の進歩を感じさせます。特に近年のフリーズドライ製法の商品は、ドリップコーヒーに迫る品質のものも増えていますよ。
ここでは、主要な人気商品の特徴を表で比較してみましょう。
| 商品名 | メーカー | 主な製法 | 味わいの特徴 |
|---|---|---|---|
| ネスカフェ ゴールドブレンド | ネスレ日本 | 挽き豆包み製法 | 上品な香りとマイルドな味わい |
| マキシム | AGF | フリーズドライ製法 | 豊かな香りと深いコク |
| 職人の珈琲 | UCC | フリーズドライ製法 | 深煎りの芳醇な味わい |
インスタントコーヒーはなぜまずいと感じる？
「インスタントコーヒーはなぜまずいのでしょうか？」と感じる方がいる主な理由は、製造方法と使用される豆の種類にあります。
まず製造方法ですが、インスタントコーヒーには大きく分けて2種類の手法があります。
スプレードライ製法
抽出したコーヒー液を高温の熱風で瞬間的に乾燥させる方法です。コストを抑えて大量生産できるメリットがありますが、高温にさらされるため、コーヒー本来の繊細な香りが飛んでしまいやすいというデメリットがあります。これが「焦げたような味」や「風味の乏しさ」の原因となることがあります。
フリーズドライ製法
コーヒー液を凍らせた後、真空状態で水分だけを蒸発させる（昇華させる）方法です。低温で処理するため、香りの成分が残りやすく、ドリップコーヒーに近い風味を保てます。ただし、スプレードライ製法に比べてコストが高くなる傾向があります。
使用される豆の種類にも注目
コーヒー豆には大きく分けて「アラビカ種」と「ロブスタ種」があります。アラビカ種は香りが豊かで酸味や甘みのバランスが良い一方、ロブスタ種は苦味が強く、独特の香り（ゴムのようなと表現されることも）があります。低価格帯のインスタントコーヒーには、コストを抑えるためにロブスタ種がブレンドされていることがあり、これが好みに合わないと「まずい」と感じる一因になります。
最近の高品質な商品は、フリーズドライ製法を採用し、アラビカ種を100%使用しているものも増えています。
本当に美味しいインスタントコーヒーとは
それでは、本当に美味しいインスタントコーヒーとはどのようなものでしょうか。結論から言えば、それは「フリーズドライ製法」で作られ、「アラビカ種の豆」を主に使用したものです。
前述の通り、インスタントコーヒーがまずいと感じる原因は、製造過程での香りの損失や、風味の乏しい豆の使用にあります。このため、これらの弱点を克服した商品こそが「本当に美味しい」と言えます。
具体的には、パッケージに「フリーズドライ製法」や「FD製法」と記載されているかを確認しましょう。また、使用豆として「アラビカ種100%」と明記されている商品は、豊かな香りと複雑な味わいが期待できます。最近では、ブルーボトルコーヒーやハマヤのように、特定の産地の豆（シングルオリジン）を使用した商品も登場しており、これらはインスタントのイメージを覆すほどの高い品質を持っています。
美味しいコーヒーの条件
- 製法：フリーズドライ製法（香りが残りやすい）
- 豆：アラビカ種100%（風味が豊か）
- 付加価値：シングルオリジンや有名ブランド（品質へのこだわり）
プロが選ぶインスタントコーヒーランキング
ここでは、コーヒーの専門家やバリスタが選ぶインスタントコーヒーランキングの一部をご紹介します。これらは価格よりも「味わい」を最優先に評価された商品です。
第1位：ネスレ スターバックス カフェ モーメント スムース
コロンビア産とブラジル産の豆を使用した、バランスタイプの商品です。なめらかで飲みやすい口当たりが特徴で、雑味がほとんど感じられません。ドリップコーヒーに劣らない果実味や甘さがあり、インスタントコーヒーとは思えないほどの深いコクを味わえると高く評価されています。ブラックでもカフェオレでも楽しめる万能さが魅力です。
第2位：ハマヤ ブルーマウンテンNo.1ブレンド
ジャマイカ産のブルーマウンテンをブレンドした、贅沢なインスタントコーヒーです。黒糖のようなまろやかで優しい甘さが際立ちます。とろっとした質感で飲み心地が良く、風味、甘さ、苦味のバランスが非常に優れています。価格は高めですが、それに見合う上品な味わいが楽しめます。
第3位：UCC 職人の珈琲 芳醇な味わい
ブラジル産の豆を深煎りにした、苦味タイプの商品です。力強い苦味と甘味が口いっぱいに広がる、どっしりとした味わいを求める人におすすめです。特にカフェオレにした際に真価を発揮し、ミルクに負けないコーヒーのコクとキャラメルのような甘さが楽しめます。
プロの評価では、やはり「フリーズドライ製法」であり、かつ「豆の品質」にこだわった商品が上位を占める傾向にあります。価格は少し張りますが、特別な一杯を楽しみたい時に試す価値があります。
スーパーで買えるインスタントコーヒーおすすめ
プロが選ぶ高級品も魅力的ですが、日常的に飲むならスーパーで買えるインスタントコーヒーおすすめ品が便利です。スーパーで手軽に購入できる定番商品は、多くの人に愛されるバランスの良さが特徴です。
例えば、ネスレ「ネスカフェ ゴールドブレンド」は、その代表格です。上品な香りとマイルドな味わいは、誰もが一度は飲んだことのある安心感があります。ブラックでも飲みやすく、ミルクとの相性も抜群です。
また、AGF「マキシム」も根強い人気があります。フリーズドライ製法による豊かな香りと深いコクが特徴で、「ちょっと贅沢な珈琲店」シリーズは、豆の産地や焙煎度にこだわったラインナップも展開しており、スーパーで手軽に本格的な味わいを選べます。
スーパーでは、瓶入りだけでなく詰め替え用の袋タイプも充実しています。継続して飲むなら、詰め替え用を選ぶと経済的ですね。
安いインスタントコーヒーおすすめの探し方
毎日何杯もコーヒーを飲む方にとって、価格は重要な選定基準です。安いインスタントコーヒーおすすめの探し方としては、いくつかのポイントがあります。
第一に、大容量の詰め替えパックを選ぶことです。瓶入りの商品よりも1杯あたりの単価が安くなることがほとんどです。例えば、AGF「ブレンディ」やネスレ「ネスカフェ エクセラ」などは、200g前後の大容量パックが販売されており、コストパフォーマンスに優れています。
第二に、スーパーやドラッグストアのプライベートブランド（PB）商品に注目することです。有名メーカーが製造している場合も多く、品質を保ちつつも低価格で提供されています。
安さだけで選ぶ際の注意点
価格を抑えた商品は、「スプレードライ製法」であったり、「ロブスタ種」の配合比率が高かったりする場合があります。これにより、風味が物足りなかったり、苦味が強すぎたりすることも。価格と味わいのバランスを見極めることが大切です。
用途別インスタントコーヒーのおすすめを紹介
美味しいインスタントコーヒーの個包装
美味しいインスタントコーヒーの個包装タイプは、一杯分ずつ密封されているため、常に開けたての新鮮な香りを楽しめるのが最大のメリットです。
瓶タイプは開封した瞬間から湿気や酸化により風味が落ちていきますが、個包装ならその心配がありません。また、オフィスへの持ち運びや、アウトドア、旅行先でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめます。
AGFの「ちょっと贅沢な珈琲店」シリーズや、ドトールコーヒー、スターバックスの「プレミアムミックス」など、多くのブランドが個包装タイプを展開しています。ブラックコーヒーだけでなく、カフェラテやキャラメルマキアートなど、フレーバーが豊富なのも魅力です。
来客用としても個包装タイプは重宝します。様々な種類を揃えておけば、お客様の好みに合わせて提供できます。
インスタントコーヒーのスティックおすすめ
インスタントコーヒーのスティックおすすめ品も、前述の個包装タイプと同様のメリットを持っています。特にスティック状のパッケージは、スリムでかさばらず、ペンケースやポーチにも収まりやすいため、携帯性に一層優れています。
ドトールコーヒーの「インスタントスティックコーヒー ブラック」は、オフィス需要も高く、100本入りの大容量サイズも人気です。スプレードライ製法でありながら冷水にも溶けやすいタイプもあり、アイスコーヒーを手軽に作りたい場合にも便利です。
スティックタイプには、砂糖やミルクが最初からブレンドされている「ミックスタイプ」も多くあります。お湯を注ぐだけで甘いカフェオレが完成するため、手間をかけたくない時に最適です。
インスタントコーヒー深煎りのおすすめ
しっかりとした苦味とコクを好む方には、インスタントコーヒー深煎りのおすすめ品がぴったりです。深煎りタイプは、ミルクや豆乳との相性が抜群で、濃厚なカフェオレを作るのに最適です。
代表的な商品としては、UCC「ザ・ブレンド 117」が挙げられます。長年愛されるロングセラー商品で、深いコクと豊かな香りが特徴です。ブラックで飲むと力強い苦味を感じられます。
また、データベースのランキングでも上位だったUCC「職人の珈琲 芳醇な味わい」も、深煎り好きには見逃せません。キャラメルのようなコクのある甘さがあり、ミルクと合わせることでその魅力が一層引き立ちます。
深煎りを選ぶ際は、パッケージに「深煎り」「リッチテイスト」「芳醇な味わい」といった表記があるかを確認すると良いでしょう。
美味しいインスタントコーヒーの作り方
せっかく選んだインスタントコーヒーも、淹れ方一つで味が大きく変わってしまいます。ここでは、美味しいインスタントコーヒーの作り方のコツをご紹介します。
結論から言うと、ポイントは「お湯の温度」と「溶かし方」です。
ポイント1：お湯の温度は90℃前後がベスト
コーヒーは温度が高すぎると、苦味や雑味が出やすくなります。沸騰したて（100℃）の熱湯をそのまま注ぐのは避けましょう。電気ケトルなら90℃に設定するか、沸騰後に一度カップにお湯を移して少し温度を下げてから使うのがおすすめです。
ポイント2：少量のお湯（または水）で先に溶かす
粉末に一気にお湯を注ぐと、ダマになって粉っぽさが残ることがあります。これを防ぐため、まずティースプーン1杯程度のお湯（常温の水でも可）で粉をよく練るようにしてペースト状にします。
こうすることで粉が均一に溶け、口当たりがなめらかになるだけでなく、コーヒーの香りも引き立ちやすくなります。
美味しい淹れ方の手順
- カップに規定量のインスタントコーヒーを入れる。
- 少量のお湯（または水）を加え、ペースト状になるまでよく練る。
- 90℃前後に冷ましたお湯を静かに注ぐ。
- 軽くかき混ぜて完成。
アイスコーヒーの場合
冷水対応と書かれた商品以外は、基本的に冷たい水には溶けにくいです。前述の方法で少量のお湯でペースト状に溶かした後、冷水と氷を加えるときれいに作れます。
インスタントコーヒーのおすすめ結論
これまでの情報を総括し、コーヒー インスタント おすすめの結論として、「自分の飲むシーンと好みに合わせて、製法と豆の種類を意識して選ぶこと」が最も重要です。
毎日気軽に飲むなら、スーパーで手に入る「ネスカフェ ゴールドブレンド」やAGF「マキシム」などのバランスタイプが最適です。コストを最優先するなら「ブレンディ」や「エクセラ」の大容量パックが良いでしょう。
一方で、インスタントでも妥協せず、ドリップコーヒーに近い本格的な味わいを求めるなら、「フリーズドライ製法」かつ「アラビカ種100%」の商品を選んでください。データベースのランキングで上位だった「スターバックス カフェ モーメント」や「ハマヤ ブルーマウンテンブレンド」は、その筆頭です。
また、淹れ方一つで味は格段に良くなります。ぜひ「90℃のお湯」と「先に少量で溶かす」技術を試してみてください。
まとめ
本記事では、インスタントコーヒーのおすすめの選び方から、人気商品、プロが選ぶランキング、さらには美味しい淹れ方まで詳しく解説しました。インスタントコーヒーは「まずい」というイメージは過去のものとなりつつあり、現在は「フリーズドライ製法」や「アラビカ種100%」など、品質にこだわった商品が数多く登場しています。
スーパーで手軽に買える定番品から、少し贅沢な高級品まで、選択肢は非常に豊富です。自分の好みや飲むシーン（ブラックかカフェオレか、自宅かオフィスか）に合わせて最適な一杯を見つけ、紹介した「美味しい作り方」を実践することで、インスタントコーヒーの魅力を再発見できるはずです。
