スターバックスのカスタムメニューに載っていない「ブレべミルク」とは、一体どのような味なのでしょうか。
この記事では、スタバのブレべミルクについて解説しつつ、バリスタがおすすめするカスタムメニューや注文の仕方までご紹介しています。
喫茶店やカフェの店舗運営を10年以上経験。コーヒーインストラクター１級（JCQA）・SCAJなどコーヒーに関する資格を保有。
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ブレべミルクってなに？
ブレべミルクは、牛乳と生クリームを１：１で割った特別なミルクのことです。
元々はコーヒー専用ミルクとして作られ、アメリカでは「Half＆Half」と呼ばれており、スーパーなどでも販売されているようです。
アメリカのスタバでは、カウンターに複数種類のミルクが用意されていて、お客様が好みに合わせて選択することができます。
その用意されているミルクの中でも「Half＆Half」の人気が高く、日本のスタバでもカスタマイズができるようになりました。
ブレべミルクとHalf＆Halfは呼び方が違うだけ
ブルベミルクを入れたら、どんな味になる？
通常の牛乳からブレべミルクに変更することでホイップクリームを入れたような濃厚さが加わり、牛乳よりもリッチ感や飲みやすさがアップします。
そんなブレべミルクのカスタマイズをおすすめ出来る方は、
- ミルクが入ったラテやカプチーノでもコーヒーが苦くて飲みにくく感じる方
- ドリンクをよりスイーツのように楽しみたい方
- 濃厚さやリッチ感を味わいたい方
におすすめのカスタマイズです。
ブレべミルクのカスタマイズは、コーヒーだけでなくチャイティーでも楽しめるので、是非一度お試しください。
日本とアメリカのブレべミルクの違い
冒頭で解説したように日本とアメリカのスタバでは、名前こそ違えど牛乳と生クリームを１：１で割ったミルクと解説させて頂きましたが、、
実は日本とアメリカでは、生クリームの脂肪分が異なるため味わいが異なります。
Half＆Half（アメリカ）：ライトクリーム(脂肪分20％程度)を使用
ブレべミルク（日本）：ホイップクリーム(脂肪分30-35％程度)を使用
日本で使用されているブレべミルクは、脂肪分が多いのでより濃厚でクリーミーな味わいに仕上がる反面、カロリーが高くなるので飲み過ぎには注意しましょう。
ブレべミルクの注文方法
日本ではまだそれほどポピュラーなカスタマイズではないため、メニューにブレべミルク変更の記載はありません。
しかし、ミルクがベースのドリンクは全てブレべミルクにカスタマイズすることが可能なので、注文時にブレべミルクへの変更を伝えましょう。
ちなみに、カスタマイズ代は少し前までは無料でしたが、現在は55円（税込）で変更が可能です。
期間限定メニューでは変更できない場合もあるかもしれません、不安なときは定員さんに確認してみましょう
ブレべミルクへの変更がおすすめのドリンクは？
ここでは、ブルベミルクにカスタマイズした方がより美味しく楽しめるドリンクについてご紹介していきます。
初めのブレべミルクに挑戦される方は、
- スターバックスラテ
- キャラメルラテ
- チャイティーラテ
の３つのドリンクから始めることをおすすめします。
スターバックスラテ
１番ブレべミルクの良さを味わえるのがスターバックスラテです。
特にホットがおすすめで牛乳とクリームをスチームで温めるので綺麗に混ざり合い、コーヒー感とブレべミルクの優しい甘さが絶妙でとても美味しい。
突然スタバラインからミルク変更無料ギフト来たからラテでブレべミルクカスタマイズしてみた。生クリーム入ってるらしくてより甘くまろやかな味わいになった。 pic.twitter.com/y3K4Jfp9v4
— ゆっき®️ (@yukki_xy) November 13, 2020
今日はラテブレべ。 pic.twitter.com/ORwN4xtfd0
— Makiいちご食べたい (@uchida_maki) May 10, 2023
キャラメルラテ
スターバックスラテよりもさらに甘さやスイーツ感が欲しい方におすすめ。
ブレべミルクのクリーム感とキャラメルソースの相性がとてもよく、ソースが入ったフレーバー系のドリンクでのカスタマイズでは1番おすすめです。
スタバでさっそくキャラメルラテにブレべミルクに変更してみた😁
— インドちゃん (寺ちゃん) (@INDO_chan_happy) July 2, 2023
マイルドな味。口当たりが優しい😊美味しい😋
でも、カロリー高いんだよなぁ〜😅 pic.twitter.com/OOW0cDQYDP
ヤンジャン、ラスイチで買えたー！！
— 兎 ましろ@モテ即15行くよ！ (@mashiro_moko) June 28, 2024
可愛い〜〜！！！✌(´>ω<｀)✌
安定のスタバなうなんですが、紳士さんも美味しいって仰って下さったカスタマイズ(キャラメルラテ的なやつ)を更にブレべミルクに変更したら…美味しさまた増した⤴️🥹 pic.twitter.com/yxduqemcN2
チャイティーラテ
シナモンのスパイシーさとロイヤルミルクティーのような濃厚なミルク感が楽しめる贅沢なティーラテ。
チャイティーラテはカスタマイズでチャイシロップやシナモンパウダーの追加ができるので自分好みに調整もできます。
コーヒーが飲めない、紅茶が好きな方におすすめです。
ブルベミルクは自宅でも飲める？
市販の牛乳とホイップ用の生クリームを合わせることで自宅でも簡単にブレべミルクのカスタマイズをつくることができます。
自宅で作る際は牛乳と生クリームをよくかき混ぜることが美味しくつくるポイントです。
さらに本場シアトルの『Half &Half』を楽しみたい方は低脂肪の生クリーム（ライトクリーム）を購入して牛乳で割るとシアトルのスタバで人気の味を再現できます。
ここからは、ブレべミルクにも合うスタバのコーヒー豆についてご紹介していきます。
パイクプレイスロースト
「パイクプレイスロースト」は、苦味と酸味のバランスがよく、日本人に飲み慣れた味わいとなります。
コーヒーらしい香ばしさがありながらもすっきりとした後味なので、朝食やおやつ、コーヒーブレイクなど、どんなシーンにも合うコーヒーです。
毎日飲んでも飲み飽きない味
カフェ ベロナ
ダークココアやカラメルシュガーのような風味が感じられる味わい深いコーヒーで、チョコレートと一緒に楽しむのがおすすめ。
酸味が抑えられており、コクや苦味のあるコーヒーが好きな方に好まれる傾向があり、スイーツやケーキとも相性バッチリ。
甘いものに合わせるとさらに美味しい
ハウスブレンド
香ばしい香りとガツンとくる苦味とコクに飲みごたえがあり、ブラックコーヒーだけでなく、ミルクとの相性も良い。
カフェラテ・カフェオレにしてもミルクに負けず、コーヒーの味わいをしっかりと残してくれます。
カフェラテやカフェオレが好きな人におすすめ
ブレベミルクって美味しいの？