世界に６店舗しかない珍しいスタバを紹介するね
今回訪れた「RESERVE ROASTERY TOKYO（リザーブロースタリートウキョウ）」は、世界に６店舗しかない特別なスターバックスです。
こちらのスタバは、コーヒー豆の焙煎機があるだけでなく、「この場所でしか経験できないコーヒー体験ができる場所」がコンセプトの店舗となっています。
建物や内装が非常にラグジュアリーなデザインかつ、４階建ての各フロアーごとに異なるコーヒー体験ができる特別なスタバです。
この記事では、「RESERVE ROASTERY TOKYO」に来店して感じたお店の雰囲気や、設備・アクセスについてもご紹介しています。
喫茶店やカフェの店舗運営を10年以上経験。コーヒーインストラクター１級（JCQA）・SCAJなどコーヒーに関する資格を保有。
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【アクセス】RESERVE ROASTERY TOKYOのスターバックス
まず、RESERVE ROASTERY TOKYOのスターバックスへのアクセスですが、店舗の住所は以下になっています。
住所：153-0042 東京都 目黒区 青葉台2-19-23
最寄駅の中目黒駅（西口）から出て、317号線を西に向かって13分ほど歩けば、トヨタレンタカーのある交差点があるので、そこで右折するとお店が見えてきます。
歩きたくない方は、駅から東急バスを利用して菅刈小学校で降りれば徒歩１分ほどでお店に行くこともできます。
専用の駐車場はないので、車の場合はコインパーキングを利用する必要がある
RESERVE ROASTERY TOKYOのスタバに行ってみた
この店舗の見どころの一つは、特徴的な外観と内装のデザインです。
世界に６店舗しかないロースタリーの中で、初めから建物を設計・建築したのは東京が初めてで、外観設計は日本を代表する建築家である隈研吾が手掛けています。
建物は４階建てとなっていて、それぞれのフロアで様々なコーヒー体験が楽しめるようになっています。
大きな焙煎機を使って目の前で焙煎が行われている様子も見学することもできるので、スタバ好きだけでなくコーヒーが好きな方にもおすすめのお店です。
各階に座席が用意されていますが、こちらの店舗で購入したものであればどの座席で飲食をしても問題ありません。
ちなみに、エレベーターもあるので足が不自由な方や、小さな子どもとも一緒に行けるスタバとなっています。
季節や曜日によっては、整理券が配布されている場合があるので、気になる方は公式サイトで状況を確認してから来店しても良いかもしれません。
混雑していれば、事前にオンラインで時間指定をすることもできるよ
１階では本格的なコーヒーと限定グッズが買える
こちらの店舗に入ると、店の中心に配置された巨大な銅のキャスクが目に入ります。
外側の凹凸は手作業で細工が施されており、内側には縦長の焙煎設備が入っていて、建物の４階部分まで貫いています。
ちなみに、キャスクに刺さっているチューブ上の管は、建物内に張り巡らされていて、コーヒー豆の運搬に使われてます。
チューブの中を豆が移動しているのが見える
１階ではこの店舗で焙煎されたコーヒーを飲むことができ、抽出方法まで選択することが可能です。
筆者はコーヒー豆の持つ味をストレートに楽しみたかったので、抽出方法にサイフォンを選んでみました。
その他の抽出方法は、
- ブラック イーグル
- クローバー
- プアオーバー
- コーヒープレス
- モッドバー プアオーバー
- ナイトロ コールドブリューコーヒー
- ケメックス
があり、選んだコーヒー豆に合わせて抽出方法を選ぶことができます。
店内で作られたイタリアンベーカリーも販売されている
コーヒーの抽出方法についてまとめた記事がありますので、気になる方はチェックしてみください。
お店に入って右側にはスタバのグッズがたくさん陳列されています。
タンブラーやマグカップ、コーヒーの抽出器具などどれもおしゃれで欲しくなるアイテムばかりです。
ちなみに、この店舗でしか買えない限定グッズもあるので、お土産や自分へのプレゼントにいかがでしょうか？
一部のグッズはオンラインでも購入可能
２階では宇治抹茶を使ったドリンクが楽しめる
２階部分のコンセプトは、お茶となっていてTEAVANA（ティバーナ）と呼ばれています。
こちらのTEAVANA BARでは、石臼で挽いた宇治抹茶を使用したドリンク「ティーバナクリームソーダ抹茶」が人気メニュー。
他には、ティーラテやロイヤルミルクティー、チャイティーなど様々なお茶のメニューが用意されています。
たくさんのティーが並んだ「ティバーナバー」では、気になったティーを選んで購入することができます。
パッケージがとてもおしゃれなのでプレゼントにも最適
３階にはカクテルが飲める大人のBarがある
３階にはカクテルをメインに提供する「ARRIVIAMO」というBarカウンターがあります。
コーヒーを使用したカクテルはもちろんのこと、２階のティバーナのティーを使ったカクテルやビールを飲むことができます。
３階にはテラス席も用意されており、開放的な空間でゆったりと過ごすことができます。
テラス席の前には目黒川が流れていて、川沿いには桜の木がずらっと並んでいるので、春にはテラスから桜を眺めることもでき、四季を感じられるテラスになっています。
４階にはイベントができるラウンジがある
４階には14人ほどが座れる長机があり、イベントを開催するときにこのラウンジを使用するようです。
定期的にイベントが開催されていて、コーヒーセッションやロースタリーツアーなどが行われています。
個人的に気になったのはコーヒー豆の製造過程を見学できるロースタリーツアーですが、あいにく日程が合わず参加できませんでした、、
抹茶体験のイベントもあるみたい
４階では１階で焙煎したコーヒー豆のパッキングが行われる場所があり、稼働していればコーヒー豆が出荷されていく工程を覗くことができます。
普段見れない工程が見れる
店舗の詳細情報
お店の住所や電話番号、設備などをまとめてみました。
| 店舗名 | リザーブ ロースタリー 東京 |
| 営業時間 | 07:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 153-0042 東京都 目黒区 青葉台2-19-23 |
| 電話番号 | 03-6417-0202 |
| 無料 Wi-Fi | 〇 |
| コンセント | × |
| お手洗い | 〇 |
| 座席数 | 300席 |
| 席の種類 | テーブル・テラス |
スタバのおすすめコーヒー豆や粉をご紹介
ここでは、スターバックスで取り扱っているおすすめのコーヒー豆について紹介していきます。
パイクプレイスロースト
「パイクプレイスロースト」は、苦味と酸味のバランスがよく、日本人に飲み慣れた味わいとなります。
コーヒーらしい香ばしさがありながらもすっきりとした後味なので、朝食やおやつ、コーヒーブレイクなど、どんなシーンにも合うコーヒーです。
毎日飲んでも飲み飽きない味
カフェ ベロナ
ダークココアやカラメルシュガーのような風味が感じられる味わい深いコーヒーで、チョコレートと一緒に楽しむのがおすすめ。
酸味が抑えられており、コクや苦味のあるコーヒーが好きな方に好まれる傾向があり、スイーツやケーキとも相性バッチリ。
甘いものに合わせるとさらに美味しい
ハウスブレンド
香ばしい香りとガツンとくる苦味とコクに飲みごたえがあり、ブラックコーヒーだけでなく、ミルクとの相性も良い。
カフェラテ・カフェオレにしてもミルクに負けず、コーヒーの味わいをしっかりと残してくれます。
カフェラテやカフェオレが好きな人におすすめ
特別なスタバに行ってみたい